Vanille de Madagascar, Caramel Beurre Salé, Pommes caramélisées au Calvados Pour sa première bûche « bio », Raimo a choisi d’exécuter une composition à partir de deux grandes spécialités, sa glace à la vanille gousse de Madagascar et sa glace au caramel beurre salé. L’ensemble est relevé de pommes poêlées au Calvados et posé sur une fine génoise bio légèrement punchée au…
Tout sorbet pour cette bûche glacée venue du bout du monde. Au titre de l’inimitable sorbet cacao, spécialité de la maison Raimo et de l’exceptionnel, l’ultime sorbet Yuzu aux teintes de mandarine, d’orange verte et de citrons jaune et vert… A décoder. Unique à Paris bien sur ! Un classique remis à l'honneur pour cette saison de fêtes. Un magnifique dessert…
Glace au marron et sorbet plein fruit Poire. Décor marrons glacés. Merveilleuse association de la glace au Marron (avec de véritables brisures de marrons confits) et de notre sorbet plein fruit Poire, réalisé à partir de fruits frais. Cherchez l’équivalent, vous ne trouverez pas. Cette bûche est signée RAIMO, depuis 1947. Un choix gagnant… Un dessert de fête unique. Existe…
Parfait au praliné recouvert d'éclats de noisettes Le parfait praliné est sous le nom de Santiago une des recettes les plus anciennes de la Maison Raimo. Cette année, devant le succès de ce produit habituellement présenté sous forme de bombe glacée, notre Chef décidé de vous présenter pour la première fois la bûche glacée la Parfaite. Pour amateurs de gastronomie…
Glace vanille gousse de Madagascar et Glace Chocolat Noir Retour à la tradition pour cette traditionnelle bûche Vanille Gousse de Madagascar et Chocolat noir réunis, qui contentera à coup sur les petits et les grands amateurs de gastronomie givrée. Sortez votre bûche glacée dix minutes avant dégustation. Existe en 6, 8 et 10 personnes. Environ 48€/Kg
Sorbet framboise, sorbet litchee aromatisé à la rose Association sublime de deux sorbets mythiques de la maison Raimo, le sorbet plein fruit framboise et le sorbet litchee aromatisé à la rose séparés par une fiche couche de pâte d'amande. Best seller de la saison 2016, cette bûche glacée a gagné ses lettres de noblesse et sera reproduite pour les fêtes…
